Concórdia – A tradicional Fenal, a Festa Nacional do Leitão Assado, aconteceu neste 30 de julho no Parque de Exposições de Concórdia. Essa é a 36ª edição do evento, que já é tradicional e faz parte da programação dos 89 anos do município. Nessa edição o governador Jorginho Mello prestigiou o evento, que é um dos destaques entre as grandes festas do Meio Oeste catarinense.
“A cidade de Concórdia é referência na produção de suínos elevando o nível do nosso estado quando falamos em produção de carnes. Essa festa vem para celebrar esses números e é um momento de alegria entre as famílias. Por isso fiz questão de estar aqui e aproveitar uma boa carne de porco”, disse o governador Jorginho Mello.
A novidade deste ano fica por conta da inclusão da categoria Torresmo na competição de pratos realizados com carne suína. Segundo a organização são cerca de 250 equipes de assadores, que vão preparar a carne suína de quatro maneiras diferentes. A premiação oferecida é Troféu + dinheiro, sendo: R$ 2.000,00 ao primeiro colocado de cada categoria; R$ 1.000,00 ao segundo colocado; e R$ 500,00 ao terceiro.
“Desde as 3 horas da manhã já tinha equipe começando a assar o seu leitão inteiro. São seis, sete horas de fogo. Além disso, as pessoas que não fazem parte de nenhuma equipe pode chegar que terá resultantes servindo carne suína”, informou o secretário de Desenvolvimento Agropecuária de Concórdia, Mauro Martini.
O município de Concórdia é o maior produtor de carne suína de Santa Catarina, com a produção de 440 mil cabeças por ano. (Fotos: Roberto Zacarias / SECOM)
